|
|
Salade Met Persik En Preisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 gekookte aardappelen *
200 g restjes gaar kippevlees *
1 blik halve perziken *
1 appel *
100 g gekookte ham(in een dikke plak)
100 g gepelde pinda′s voor de saus:
1 stuk prei *
1 bekertje sour cream *
flinke mespunt fijne mosterd *
2 tl citroensap *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de gekookte aardappelen in blokjes.
Verdeel het kippevlees in stukjes(verwijder zorgvuldig de botjes) *
Laat perziken uitlekken en snijd ze allemaal,op een na in stukjes.
Schil de appel en snijd ook deze in blokjes.
Schep al deze ingredieten met ham en pinda′s door elkaar.
Maak de prei schoon en snipper deze groente zeer fijn.
Meng preisnippers,sour cream,mosterd en citroensap door elkaar.
Breng deze saus op smaak met peper en zout.
Schep deze saus over de salade.
Snijd de achtergehouden perzik in een waaiertje en garneer hiermee de salade.
|
|
|